Ce message est dans la catégorie cuisine mais est-ce bien raisonnable ? Vous en jugerez par vous-mêmes.

Que faire une dimanche soir à 18h alors que les enfants prennent leur douche et que grosso modo c'est une fin de WE somme toute normal. Le déjeuner du samedi chez Tante Astrid et Oncle Marc, le dimanche le baptême d'une nièce rien de bien fatiguant.

Et si je me lancais dans les macarons avec les fameuses recettes de Pure Gourmandise qui ont si bien fonctionné pour Tante Marie-Anne. Surtout qu'Astrid avait dans son réfrigérateur quelques blancs d'oeufs qu'elle voulait jeter et avec lesquels nous sommes revenus hier soir (pas de panique elle habite à 3 mn en voiture...).

Nous voila donc en train de sortir tout le nécessaire :

Après avoir mixé au robot le sucre glace et la poudre d'amande, Agnès se charge de tamiser le tout :

Pendant ce temps je monte les blancs en neige et y ajoute le colorant :

Consistance parfaite, je n'avais jamais réussi des blancs roses comme ça. Là où le bât blesse c'est quand je me suis dit (par pure flemme il faut être lucide) que la technique de l'enrobage des blancs avec la cuillère ... ça ne devait pas tant servir que ça. Mes mousses au chocolat ont toujours une super consistance quand bien même je bats le chocolat avec les oeufs au fouet électrique. Allez hop je fais pareil je mets dans le bol la poudre d'amande et le sucre glace qu'Agnès avait tamisé pendant de longues minutes.  Après quelques tours de robot j'arrête et mets la "mixture" dans la poche à douille. C'était très trop liquide, la preuve :

mais le pire est à venir :

Suis je énervé ??? A peine. J'ai quand même laissé crouter (comme c'est dit dans la recette). Ne riez pas s'il vous plait, parce que non seulement j'ai attendu mais en plus j'ai fait cuir ... 2 plaques seulement :

oui oui là c'est le produit cuit

Pour la vue : c'est à la limite du croisement génétique entre la guimauve (pour la couleur) et le cookie mâtiné de langue de chat.

Pour le goût : je sais pas trop je n'arrive pas à les décoller.

Le bon coté de l'histoire, c'est que je n'ai pas de ganache à faire.

Je vous l'avais promis, PG n°1 a fait sa première sortie de meute ce jour :

              
ce matin avant le départ          ce soir au retour

On remarquera l'air heureux de ce matin, et encore plus ce soir sous un léger voile de crasse hâle inhérent à ce genre d'activité. Il est sous la douche, il en avait quand même besoin.

A défaut d'avoir une étoile sur le béret, on en dénombrait un certain nombre dans les yeux.

Pour le joli sac de pique-nique, il n'a bien évidemment pas resisté, mais il n'a pas laché pendant un jeu quelconque, c'était dans le premier quart-d'heure avant même d'entrer dans l'église pour la messe :

Chose promise ... Vous pouvez la piquer :

Je vous mets la photo des boites de dragées pour le baptême de notre dernier afin que vous puissiez vous faire une idée de l'impression sur transparent : le nom et la date ont été imprimés sur ce support. Le plus long a été la découpe en rond...

Comme j'aurais voulu avoir une Maman comme celle là au moment de mon entrée chez les louveteaux. C'est un peu idiot comme réflexion, parce que le scoutisme je ne suis tombé dedans qu'à 17 ans et  ma Maman est aussi merveilleuse.

En tout état de cause notre petit gars n°1 était inscrit pour entrer à la meute en septembre 2007. Logique il est né en avril 1999, donc 8 ans révolus et patati et patata, vous connaissez la chanson. Et pouf avant les vacances de Pâques l'Akela nous téléphone pour nous dire qu'il y a de la place dès après les vacances. Grand Conseil de convoqué pour que Jean-Eudes s'exprime (un peu de démocratie participative (de toute les façon nous avions déjà décidé pour lui lol)), ça tombe bien il a dit oui. Nous voila donc, moi lors d'un après midi parisien pour le boulot en train de faire un crochet chez Carrick pour acheter la panoplie complète du parfait petit louveteau et ma douce et tendre de commencer à faire les fameux pochons (en plus de la couture des insignes bien sur) à partir d'un lot de torchon à 1 € dans une foirfouille quelconque.

Le sac à gamelles :

Le sac à pique-nique : vous remarquerez la forme sac à dos qui diffère du sac à gamelles :

Bon allez dimanche soir une photo du Louveteau et de l'état du sac après sa première sortie ...

Hier en arrosant avec amour le pied de fraise que Oncle Marc et Tante Astrid nous avaient rapporté d'un week-end en Bourgogne, je découvre avec une stupeur de parisien endurci une tache rouge dans les feuillage :

Notre première fraise !

Le premier instant de stupeur passé, LA question se pose : qu'en faire ? Deux solutions s'offrent à nous :

1- On dit rien aux enfants et on la boulotte le soir une fois qu'ils seront couchés.

2- On leurs fait admirer et on la sert cérémonieusement au dîner de ce soir.

Allez je ne fais pas durer le suspens plus longtemps, vous pouvez prévenir la D.D.A.S.S. si vous voulez, mais notre décision est prise. On les couche vite et on la boulotte après en parents égoïstes que nous sommes. S'ils sont sages, demain on leurs montrera la photo.

Edit 21h56 : Les enfants sont couchés depuis presque 2h et voila !

Cool Slideshows

J'ai reçu ce texte par courriel il y a déjà quelques temps, peut-être le connaissez vous déjà. Je ne sais pas qui l'a écrit mais quel talent dans la description. Je vous le livre tel quel :

Est-ce pour fêter l'anniversaire de la mort de Brassens que le "Dré Zaint Bère" Benoit XVI s'est rendu compte que sans le latin la messe nous emcambronnait ? Réactions en chaînes en tout cas chez les évêques de France ...
Craignent-ils de voir disparaître leur bonne vieille liturgie de "l'arbre de vie" et du "papier crépon" ? Mais si souvenez-vous de la communion de petit cousin dans la Nièvre l'an dernier ... une insupportable dame cathé en jupe à carreaux (collection Cyrillus Automne Hiver 54) vous saute dessus parce que vous avez toutes vos dents et une cravate.
"Bonjour voudriez-vous aider le père Patrick pour la Procession de la Joie ? Vous savez c'est tout simple, il faut apporter des intentions de prières écrites sur des fleurs en papier et les accrocher à l'arbre de vie en polystyrène dans le Choeur" ... Inquiet vous levez la tête ... ah oui ... "l'arbre de vie", juste entre "la fontaine d'amour" et "la crèche bio" faite en pelure de concombre ... Forcément vous êtes poli, vous acceptez ... d'autant que vous voyez déjà la même hystérique demander à votre Tati Michèle si elle veut bien chanter le "Bisou du Ciel, Dieu de Merveille" avec la chorale incontinente de la maison de retraite voisine ...
Vous vous retrouvez donc enrôlé et allez vous renseigner sur les détails en sacristie ... personne ... vous interrogez un plombier qui vient sans doute de réparer une fuite à la fontaine d'amour ... Aïe c'est le "Père Patrick" mais bon d'emblée il veut que vous l'appeliez "Pat' " comme tout le monde...
Bref ton copain Pat' t'explique que l'orgue a été remplacé par des maracasses en pots de yahourt, que les chants de messes sont des morceaux de la star'ac dont on a changé les paroles pour faire "spi" ... et que la table de camping sur laquelle tu t'accoudes, c'était l'autel qu'il fallait installer dans le choeur parce que l'ancien maintenant sert pour les compositions en fausses fleurs séchées de madame Laglutte qui se donne beaucoup de mal et tout et tout ...
On continue ? Bon .... Tant bien que mal, la messe se passe ... vous avez du mal à comprendre pourquoi vous vous êtes d'un coup retrouvé à échanger un baiser de paix avec la boulangère en faisant la ronde autour de l'autel; vous ne vous rappelez pas que dans la liturgie y a un moment où on est assis en tailleur dans le choeur en mimant une comptine pour enfant; vous ne comprenez pas pourquoi on vous fait les gros yeux quand vous refusez de répondre au quizz catho qui fait office d'homélie et vous vous êtes même surpris à chercher des yeux madame de Fontenay quand vous deviez lire votre intention de prière "Faites mon Dieu que les guerres cessent car ça fait souffrir beaucoup tout plein"...
Heureusement !!!  Le moment de la quête était bien visible, ça permet au moins de savoir qu'on est à la moitié ... voila une tradition sacrée ! Est-ce donc pour cela que se battent nos évêques ? Invoquant l'exception "cultuelle" !? Certes ils ont leur bilan pour eux, les églises n'ont jamais été aussi pleines, les prêtres aussi nombreux et l'art chrétien aussi beau ! Alors si l'ouverture que propose le pape peut permettre aux prêtres de choisir la liturgie qui leur semble la plus adaptée, si la fin de la ghettoïsation des traditionalistes peut donner le droit de préférer la messe en latin ... alors je donne ma bénédiction et même si cela vexe une douzaine de dames cathés, si cela énerve Pat' quand je l'appelle monsieur l'abbé, si ça doit faire dégager la fontaine d'amour et l'arbre de vie pour laisser reparaître le retable baroque et même si ça met au chômage le centre de réinsertion des gardes-chasses alcooliques qui ne vendront plus de bougies mauves avec écrit "paix" en dix langues et autant de fautes d'orthographes ...

Ite Missa Est ...  que les « sans calottes » s'achètent  un Gaffiot !

Nous avons la chance d'avoir une chaise haute familiale sur laquelle Maman (la grand-mère paternelle des enfants) a pris ses premières bouillies. Ladite chaise haute a été "restaurée" à chaque génération, mais pour la génération de nos enfants, la maison ne reculant devant aucun sacrifice, elle a eu le droit à une restauration pour Jean-Eudes (petit gars n°1) et pour Foulques (petits gars n°4). La restauration pour Jean-Eudes à constituer en un décapage et vernissage ainsi que le cannage qui avait été refait chez un professionnel. Cela avait couté cher pour un résultat médiocre. Maman avait entre temps pris des cours de cannage et elle s'est dit que ce serait bien qu'elle refasse elle-même celui de la chaise-haute (après ponçage et vernissage), voila le résultat :

Non contente de s'en tenir là, Maman s'est lancée dans la réalisation du coussin, afin que Foulques soit bien installé, parce que les trucs en plastique inconfotable et moche... Et comme je suis un fils pénible avec des idées assez arrétées j'ai souhaité de la Toile de Jouy (orginal non ?) mais vu la surface à recouvrir il fallait en trouver avec des petits motifs, et voila la réalisation :

En plus il y a un change en piqué de coton pour les moments où l'habillage en TDJ sera dans la machine à laver. Merci Maman !

Résumé de la quatrième de couverture : Trois mètres de toile manquent à la tapisserie de Bayeux, qui décrivent les derniers rebondissements de l'invasion de l'Angleterre par Guillaume le Conquérant. Que représentaient-ils ? Les historiens se perdent en conjectures. Une jeune conservatrice du patrimoine, Pénélope Breuil, ronge son frein au musée de la Tapisserie, à Bayeux. La directrice du musée, dont elle est l'adjointe, est victime d'un attentat. Des fragments de tapisserie réapparaissent à Drouot. Pénélope est convoquée par le patron du Louvre qui lui confie une mission discrète. Cette semaine-là, Diana, princesse de Galles, et Dodi al-Fayed, disparaissent sous le tunnel du pont de l'Alma. Devant Pénélope éberluée se déroule l'histoire secrète de la tapisserie. Un mystère qui débute en 1066 et se prolonge jusqu'à ces jours tragiques de 1997. Drôle de trame...

En voyant le résumé mon petit coté chauvin de normand a pris le dessus et je me suis dis que c'était le genre de roman idéal pour finir les vacances. Et c'est le cas. Je ne l'ai pas encore terminé mais j'en suis déjà à la page 157 (sur 330). Et je ne resiste pas à vous livrer le début du chapitre 16 intitulé "Au petit point" :

"Au fond de lui-même, quand il s'interroge sur son être et sa philosophie de la vie, Wandrille se trouve profondément féministe et militant. Pourquoi les travaux d'aiguille seraient-ils reservés au femmes ? Les marins ont toujours fait du point de croix ; et au début de son roman Kaput, Malaparte évoque le roi de Suède en train de broder. Les souverains du Nord sont des Vikings, ils aiment le fil et la toile, les voiles des vaisseaux, les sacs de marchandises.
Le duc de Windsor lui-même, au cours d'un de ses lointains voyages de jeunesse, avait réalisé au point de croix la garniture d'un tabouret, qui se trouve toujours dans les appartements privés de la souveraine à Balmoral. Il partagait cette passion sans doute ancestrale avec son frère, le père d'Elisabeth autre intellectuel..."

2 ans déjà

Suite à mon message de samedi 14 et mes pérégrinations en salle des ventes, à la base je venais pour ce tableau :

Bien évidemment j'ai craqué pour son petit frère :

Vu l'engouement du public le commissaire priseur est passé à d'autre chose que les peintures et là je ne sais pas ce qui m'a pris j'ai acheté ça :

puis ça (vous auriez fait la même chose ça allait ensemble) :

Puis retour aux peintures j'ai aussi craqué pour :

et enfin le petit frère du précèdent que je ne voulais pas laisser orphelin (quand bien même il ne me plaisait pas tant que ça) :

Mais pour le coup c'est celui là que ma femme préfère !

Et tout ça pour un budget fixé complétement respecté (heu un peu dépassé quand même). Le commissaire priseur a retiré plein de lot. Le principe était simple : ne pas encherir immédiatement mais attendre quelques instants que la mise à prix baisse. C'est courant mais de là à le faire sur tous les lots ou presque tellement le public était intéressé... Enfin en conclusion les murs du salon se sont largement étoffés et mon porte monnaie légerement dégarni ;)

Ma belle-soeur nous a fait découvrir ce site en même temps que ses premiers essais de macarons.

un clic sur la photo pour être dirigé vers le site

Elle avait réalisé la recette pralinoise. Je suis resté pantois, rien à envier aux célèbres Gerbet de notre fournisseur officiel de macarons à la Madeleine (devinez qui cela peut être ???). Forme parfaite, ganache comme il faut (même pas écoeurante). En fait ils avaient la tête des macarons du site (si si je vous assure). Seul bémol une légère caramélisation de la base due certainement à la minute de cuisson de trop, mais pour un coup d'essai ce fut un coup de maître.

Moi qui dois m'inscrire depuis plus de 6 mois chez Lenôtre pour un cours de macarons (merci Papa merci Maman pour le cadeau d'anniversaire), je vais avant tout m'entrainer à la maison. Agnès à déjà acheté le colorant et je me lance dans la recette "framboise". Promis si ils sont beaux vous retrouverez les photos lignes.

Un nouveau livre sur Jean-Paul II, écrit sous forme d'entretiens par Monseigneur Dziwicz son ancien secrétaire particulier en collaboration avec un journaliste. Je n'en suis qu'au début mais je n'ai qu'une envie : retourner lire quelques page ce qui est plutôt bon signe.

Retour de vacances hier soir, et la pile traditionelle de courrier nous attendait. Entre deux factures et 3 appels aux dons pour des reconstructions d'églises, de monastères, et la Roudete qui nous annoncait un chèque cadeau de 10 € pour 1000 € d'achat ;) un paquet envoyé à Foulques par sa Marraine pour Pâques. A  l'intérieur cette superbe Oie :

D'autant plus que la Marraine en question a aussi 7 enfants. Mais où trouvent-elles toutes le temps ces supers Mamans pour avoir le temps de faire autant de choses ? Voila c'était l'hommage d'un Papa qui brode.

Après notre retraite pour les jours saints et un détour en Bretagne, chez un de nos nombreux frère/beau-frère et sa femme, nous voila près de Chartres pour un WE de détente et surtout bénédéction de la maison d'un autre frère/beau-frère et sa femme. Il y a plein de monde d'attendu demain. Mais nécessité fait loi, il y a une vente aux enchères cet après-midi.
Que feriez vous ? Ben oui nous faisons la même chose je pars avec mon beau frère en laissant les enfants aux mamans. Je pense qu'elles sont un peu interressées nous avons eu le malheur de leurs dire qu'il y avait un certain nombres de bijoux tous plus beaux les uns que les autres... Agnès et Marie-Anne si vous lisez ces lignes avant que nous revenions, ne vous faites quand même pas trop d'illusions !
Suite ce soir pour vous tenir au courant de ce que nous avons trouvé.

Et quelle roche :
 

Les enfants en ont profité pour joué au troglodytes

Sans oublier d'escalader quelques arbres

heureusement qu'ils ont une maman pleine de compassion pour la descente ...

V Gáude et lætáre, Vírgo María, allelúia !
R Quia surréxit Dóminus vere, allelúia !

Oremus : Deus qui per resurrectionem Filii tui, Domini nostri Iesu Christi, mundum laetificare dignatus es, concede, quaesumus, ut per eius Genetricem Virginem Mariam, perpetuae capiamus gaudia vitae. Per Christum Dominum nostrum.

Amen

Nous avons vraiment trouvé avec la Communauté des Petits Frères de Marie Mère du Redempteur, la communauté ad hoc pour les retraites familiales où nous ne sommes pas regardés de travers en débarquant avec des enfants, où la liturgie est digne et priante, où on ne pousse pas la chansonnette (si vous voyez ce que je veux dire);

Comme d'habitude depuis 3 ans, c'est moi qui me suis collé aux bouquets (si vous en voulez plus allez voir dans l'album photo "Art Floral Liturgique") :

Le bouquet d'Autel du Jeudi Saint
En entier :   
le détail central :

La composition pour le Vendredi Saint
(normalement il n'y a pas de bouquet, mais en l'occurence c'est sobre et très explicite)

Et enfin pour la Vigile et l'octave

                   Vue globale                      le Cierge Pascal

              Le bouquet d'autel                  La cuve Baptismale